Cách làm sườn rim mật ong

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và rán chín sườn

• Sườn bạn dùng dao chặt miếng vừa ăn, rồi mang đi rửa thật sạch, rồi cho sườn vào trong một nồi nước tiến hành luộc đến khi nồi sườn sôi lên và nổi bọt thì bạn đổ nước đó đi và man rửa thật sạch sườn với nước sạch thêm một lần nữa, vớt ra và để ráo.
• Sau đó bạn đặt chảo lên trên bếp, làm nóng cùng với một chút dầu chiên trong chảo, rồi tiếp tục cho sườn vào chảo rán chín vàng đều rồi vớt ra đĩa để riêng.

Bước thứ hai(2): Pha hỗn hợp mật ong để rim sườn

• Đầu tiên bạn khuấy đều hỗn hợp gồm các gia vị: 2 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu hào và 2 muỗng hạt nêm rồi khuấy tan đều các gia vị.

Bước thứ ba(3): Rim sườn với mật ong

• Sau đó bạn dùng dao bằm nhỏ tỏi và hành khô rồi đổ hỗn hợp này vào chảo vừa rán sườn nhưng cho ít dầu thôi nhé rồi tiến hành phi thơm.
• Tiếp đó bạn đổ sườn vào dùng đũa đảo đều, thi thoảng dùng rưới hỗn hợp mật ong và dầu hào vào chảo sườn và dùng đũa đảo đều và nhanh tay.
• Khi bạn thấy nước xốt thấm đều gia vị vào sườn thì tắt lửa, và rắc thêm một chút vừng rang lên trên rồi cầm quai nồi xóc đều lên nhé.

Miếng sườn rán thơm lừng, giòn tan và rất róc sườn đã vô cùng thơm ngon, khi rim cùng nước sốt mật ong ngọt lịm cay thơm càng làm nổi bật hương vị tuyệt vời của món ăn này. Nếu thực đơn ngày Tết của gia đình bạn đã có món sườn xào chua ngọt thì với món sườn rim mật ong bạn sẽ có thêm môt trải nghiệm mới với thực phẩm từ sườn lợn nhé.